おはようございます稲沢市にある自宅パン教室L'atelierrichesseです4月のパンのお勉強会の様子を洋菓子の見直し「シュバルツバルターキルシュトルテ」これ、めっちゃ美味しいケーキなんです♡土台のサブレココア風味のジェノワーズダークチェリーのコンポートを挟んで間にチョコ風味のシャンティもあって工程多いですが頑張る甲斐のあるケーキです新メニューはおイモを使ったパンで変わった成型でしたお楽しみはワッフルお菓子というより、パンに近い感じでしたが美味しかった試食Time帰宅後のケーキトップに乗せたチョコがとっちらかってるけど美味しく頂きましたパンとケーキのお勉強へ
今日はお皿を替えてみよう。 そして、無理やり6種盛りに仕上げる。 ランチョンマットも敷いてみる。 ではメニューの説明をしよう。 《主菜》 豚バラ肉のスパイス焼き(手前左) 調味済みのを炒めたところ、バラ肉が意外と分厚く、味もスパイシー。 普段薄味の我が家では「しっかり味がついてるから、ご飯がすすむ」と夕食時の感想。 バラ肉の奥には一緒に炒めたロメインレタス。 ロメインレタスは炒めたり、蒸したりすると美味しい。 《副菜》 🟡穴子とカニカマの卵焼き 蒲焼のタレが甘辛くてやみつきになる定番の副菜。 🟠きんぴらごぼう(人参入り) ごぼうが食べたくて久々に作る。 シャキシャキ感を味わう。 🔵ちくわと小松…
【小麦不使用】ドライフルーツオートミールケーキの手作りレシピ!疲労回復、便秘改善、ダイエット、腸活、美肌【グルテンフリー】gluten free dried fruit oatmeal cake
▽続きを読む▽ ●材料6つでグルテンフリーのオートミールと米粉、ドライフルーツを使って簡単で美味しくヘルシーな…
主人のリクエストでコーヒーゼリーを作りました♪トッピングに使いたくてビスコッティも。いちごサンドは生クリームが余ったので昨日の角食の端っこの方を使って作り...
あっという間にGWが終わり今日からまた仕事・・・ 楽しいことは時間がいつも倍速で過ぎてるような気がします(笑) 今年の我が家のGWは、ちょっとおとなしめでした。 いつもならあちこちと遠出したり旅行したりするのですが・・・ 今年は長崎へちょっとドライブへ出かけた程度(十分遠い気もしますが😅) 結婚前に一度行ったカフェ(長崎)で食べたパフェがインパクト大で もう一度行ってみたくなりちょっとドライブがてら行ってきました。 今もやはりインパクト大なパフェがたくさんあり 今回は、『シンデレラパフェ』を注文してみました😊 ガラスの靴に盛り付けられたフルーツとアイス😍 なんだか食べるのが勿体無いなんて思って…
今日のランチはこれ。 主菜は真ん中に盛る。 豚しゃぶ肉の中華風炒め(アスパラ、ピーマン、人参入り)。 豆板醤や甜麺醬で味を整えた。 副菜は ・厚揚げと茄子のオイスター炒め ・かぼちゃのマッシュサラダ(粉チーズ、パセリ入り) ・きゅうりと茗荷の塩昆布和え デザートにゴールドキウイとさくらんぼを添えて。 ご飯の代わりのクロワッサンサンド(ベーコン、卵サラダ入り)は、スーパーで98円(税抜)という超お買い得価格だった。 紅茶と一緒にいただきます🙏 どれも夕食や朝食の残りなので、ランチはお皿に盛り付けるだけで完成。 本当のカフェのランチには及ばないけれど、おうちで楽しむには十分。 少しずつレベルアップ…
おはようございます稲沢市にある自宅パン教室L'atelierrichesseです今月メニューのレモンクーヘンクーヘンとはドイツ語で「お菓子」の事今月のパンメニューはお菓子のように甘い菓子パンです。まん丸成型まん丸だけじゃ、つまらないかなぁと捻った成型もしてみましたがこのパンのは合わなかったみたい。焼き上がりの可愛さが😓なので、潔く今月の成型は至ってシンプルですがパン自体が美味しいので期待していてください。ネジネジ成型はまたの機会にご紹介しますね!今月メニューのレモンクーヘン
ソフトフランスはイルドフランス ブリーと鎌倉ハムをサンド♪シンプルだけどこの組み合わせが好きです^^久しぶりに1.5斤の角食です。時間差で焼きました。これ...
ココアパウダーとココナッツオイルで作れる!! 自家製チョコレート!! 簡単!!
▽続きを読む▽ ココアパウダーから作れるほんとに簡単で美味しいチョコレートです! 火も包丁も使わないのでお子さ…
▽続きを読む▽ ふわふわに膨らむスフレパンケーキのコツをご紹介します。 【材料】 ホットケーキミックス 20g…
連休の最後はスイーツ三昧❣️ 高松の結婚式場アマンダンカルムが限定イベントを催す。 お料理もスイーツも美味しいと評判の場所なので、楽しみにしていた。 母の日のプレゼントも兼ねて、娘が予約。 まず抹茶づくしのパルフェが運ばれる。 グラスの底にはマスカルポーネクリーム。 その上に抹茶ムース、抹茶とホワイトチョコのソース、柚子とディルのジュレが層を作っている。 フォンティーヌショコラを散りばめた上に牛蒡のフリットがたっぷり入っている。 スイーツに牛蒡とはビックリ⁉️ 抹茶ミルクのアイスの隣りには花穂紫蘇と赤い果実が添えられ、抹茶チュイールをのせて出来上がり。 芳醇な抹茶に爽やかな柚子と濃厚なショコラ…
今日から日常ですね。 連休中、スーパーへ行ったら意外とすいていました。 お天気が良かったので、皆さんお出かけだったのね。 もう桜もほとんど散り始めました。 あとは八重さくらと枝垂れさくらが今週あたり見ごろになりそうです。 コロナで外出制限があり、「こもり人」になって数年。 すっかりおうち大好き人間になりました。 習いものだのサークル活動だのやっていたのに、すっかりやる気なし。 町の広報で興味ある口座を申し込んでいたのに、見る気もしないし。 かといって何もしないでボ~ッとしているわけじゃなくて、何かしらしていてあっという間に一日終わります。 もともとせっかちなので、家事でも何でもテキパキしていた…
本日の作業内容は カウルの仕上げ用ウレタンクリアーの入荷待ちで。 それまでの間、 部屋の中で完成をさせてから、バラして ガレージで組み上げるです。 手待ちで組み上げていきます。 大変(⌒-⌒; )バラすのも大変やけど 組むのもっと大変です。 まずスイングアームとリアホイール...
シュークリーム食べます? 今回は家庭でわりと簡単に作れるシュークリーム(本ページではシュー生地に特化)についてご紹介します。 だいぶ出遅れましたが、子供にも人気のある「マッシュル-MASHLE-」というテレビアニメに感化されています。 自分
最強の小型マルチツール《VICTORINOX》(クラシックSD、クラシック・シグネチャー、シグネチャーライト WL)
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「震度7が来ても倒壊しません」南海トラフが来たら倒壊する?築26年の我が家が心配だったけど
被災に備えて持つべきもの”女性高齢者と犬とマゴくん防災ポーチと避難リュック”
ALERT⚠️地震に警戒してください‼(念の為)
備蓄を買うお金が無くなったw
長女の優しさと保存食
気になる行動
【楽天マラソン最終日】お得駆け込み‼︎やっすː̗̀(☉.☉)ː̖́
【無印良品】防災店内ツアー&ローリングストック試食会 開催しました!
さすがに誰もが南海トラフと関係あるのでは…と思った四国あたりの地震
夏の防災を意識して服を買う(4月21日の家計簿)
おはようございます稲沢市にある自宅パン教室L'atelierrichesseです皆さまはGWどのようにお過ごしですか?たっぷり時間が取れる連休に少し苦手な洋菓子の練習を自信もって作れるものは少ないのですがそんな中でも苦手意識強め洋菓子パリブレストブレスト-パリ間の自転車レースを記念して作られた洋菓子です。スポーツと洋菓子の融合。意味無く惹かれるけれど作るのはちょっぴり苦手自転車の車輪をイメージして作られたそうです何が苦手かって?それはモンタージュ絞りのバランスが集中力も切れて微妙…シュー生地作ったりクリーム作ったりは、それ程ですがクリームの絞りのバランスが下手っぴでなんだか可愛く作れないパリブレストですがヘーゼルナッツやアーモンドのプラリネを合わせたクリームも美味しくて家族からの好感度は高めな洋菓子です気を緩めると上手くできないパリブレスト
三度作りました♪柏の葉が3枚残っていたので作れたのは3個ですが2個はきな粉をかけていただきました♪色の塩梅を見ながらよもぎパウダーを使いました。やっぱり私...
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