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カラマンダリンのタルト
春みかんといわれるカラマンダリン。果汁が濃厚でジューシーでみかんとオレンジのいいとこ取りのような柑橘です。果汁が多くて柔らかい果肉なので、ふんわり生クリームを…
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パインとココナッツのタルト
南国沖縄ではパイナップルがもう収穫始まる季節になるとか。見た目に派手さはないこのタルト、パイナップルとココナッツで、とてもトロピカルなタルト。ひと口食べると、…